在寒流来临时，霜害主要还是危害蓝莓苗的花和芽。蓝莓苗花朵盛开的时候，如果雌蕊和子房低温几个小时后变黑即说明发生冻害。霜害不会导致花芽死亡，却会影响花芽的发育，造成果实发育差。
花芽发育的不同阶段，蓝莓的抗寒能力也不同。花芽膨大期可抗-6℃的低温，花芽鳞片脱落后-4℃的低温可冻死。露出花瓣但尚未开放的花-2℃的低温便可冻死。
那么，怎样才能较好的预防霜害呢？我们可以采用烟熏，灌水等方法。如果是受过霜害的蓝莓苗，就要增加施肥，像是一次速效性肥料，便可促使叶芽的生长。